Българската трапеза през зимните месеци е бедна без кисело зеле! Туршия може да се приготви от всички сортове обикновено зеле, стига то да е здраво и прясно и съдовете да са нови и чисти.
В случай че зелките са загнили, омекнали и измръзнали,а съдовете не добре почистени – не бихте получили качествена туршия. Такава туршия омеква, а зелевият сок потъмнява. На повърхността се образува бяла покривка, а миризмата е неприятна.
Срока на годност на туршията зависи през кое време е приготвена. Най-добрият вариант е да се слага, когато започват студовете. Киселото зеле се приготвя през късната есен, след захладняване на времето, но и преди да започване на големите студове.Ако го приготвите при високи температури, ферментацията протича бързо и трябва да го консумирате веднага.
За успешно приготвяне на кисело зеле е препоръчително да спазите следните стъпки:
1. Почистете зелките от зелените външни листа и отстранете пожълтелите, и загнили листа.
2. Изрежете кочана до самата зелка и го разцепете на кръст на дълбочина 4-5 см.
3. Измийте почистените зелки.
4. Подредете зелките плътно в бидона, обърнати с кочаните нагоре.
5. За подобряване на вкуса на зелевата чорба, добавете хрян или царевични зърна.Добавете и някалко лилави зелки,
за да придадете цвят.
6. Залейте със саламура от вода и морска сол,като на всеки 10 литра вода добавите 500 г сол.Кипнете, прецедете сместа и я оставете да изстине.
7. Притиснете зелето с дървена кръстачка,така че саламурата да е поне 15 сантиметра над зелките.
8. Претаквайте зелето през първата седмица поне 3-4 пъти.
9. Готовото кисело зеле трябва да има светложълт цвят, да е сочно и хрупкаво.Съхранявайте го в хладно и сухо помещение.В случай че по време на съхранението се образува бяла ципа, почистете я без да разбърквате саламурата.Саламурата не трябва да се заменя , тъй като в нея няма млечна киселина и зелето бързо ще се развали.
Трябва да полагате грижи, за да можете да съхраните киселото зеле и да се наслаждавате на гозбите, приготвени с него!
При нас може да откриете всичко необходимо, за да приготвите киселото зеле - бидони, буркани, канелки и маркучи за преточване. Може да откриете всичко необходимо в секция ДОМАШНИ ПОТРЕБИ.
Много често се говори за сух и мокър водомер. Какви са разликите между сухият и мокрият водомер? Кой е подходящият ? Въпреки, че и двата вида са битови водомери – мокрият се използва повече в шахти, а сухият за жилища. Освен това съвременните водомери позволяват да бъдат монтирани модули за дистанционно отчитане на показанията. За небитови нужди или големи обеми обикновено се монтират водомери със фланци – това са тъй наречените Волтманови водомери.
[прочети още]
При къпане, миене на чинии, пране и други домакински дейности известни количества сапун, перилни препарати, както и косми и различни отпадъци неизбежно попадат в канализацията с оттичащата се вода и неизбежно се натрупват налепи по вътрешността на тръбите..Ако тези налепи не се почистват редовно, се стига до трайно запушване на каналите.
[прочети още]
Довършвате къщата или може би ремонтирате банята или кухнята? Искате да направите инсталацията за топла и студена вода сами, но не сте сигурни на каква височина се инсталират смесителите в кухнята и банята. На каква височина се поставят изводите за пералня,на каква височина се поставят изводите за тоалетното казанче,моноблока или напорния кран. Тук накратко сме изброили повечето практически ситуации.
[прочети още]
Няма нищо вечно. Това е в пълна сила и за смесителя в банята или кухнята. Независимо от модела с времето някои части на смесителя се износват, а това е предпоставка за редица проблеми като течове, лошо налягане, шум при пускане на водата и други. Специалистите на железария Експрес ВВ - Младост изготвиха за Вас кратко ръководство в случай че Ви се налага да смените затварящият механизъм на вашия едноръкохватков смесител.
[прочети още]
Предназначението на термовентилите е да регулират температурата в помощението в което са монтирани..Постига се икономия на топлинна енергия.
[прочети още]
За всеки един вид инсталация е много важно всеки извод да се разположи на правилното място. Подмяната на старите водопроводни тръби се осъществява с новите полипропиленови тръби, които са гладки и не могат да се запушат от отлагания.
[прочети още]
Стоящият смесител на мивката може да бъде сменен с минимални технически умения.Ако батерията,която имате е повредена или просто не Ви допада при нас със сигурност ще намерите подходящ нов модел.С това ръководство лесно ще монтирате смесителя.
[прочети още]
Vido Power Tools е специализирана марка в производството на електроинструменти и аксесоари.
[прочети още]
Качественото изпълнение на електрическата инсталация в дома гарантира неговата безопастност.В статията се разглеждат практически методи за определяне на сечението и дължината на кабелите,избора на предпазители,видовете и предназначението на различни типове кабели.
[прочети още]
Според конструктивните и телнологични особености,лампите се разделят на: лампи с нажежаема жичка,халогенни лампи,луминисцентни лампи, компактни луминесцентни...
[прочети още]
Един от важните параметри при избор на смесителна батерия е моментът дали ще е за душ,за мивка в баня или кухня .Различават се още по конструкция, качество, форма, цвят, фукнционални особености, фирма производител.
[прочети още]